《城北有间早点铺》全本免费阅读

那日过后，闵达彬父子好似上瘾一般天天嚷着闵晞给做水煮肉片。但是他们又吃不了辣，在接连吃了两天后，二人是接连有了上火的症状。不是喉咙干痛就是牙齿肿痛，甚至有一次闵彦还流了鼻血。

见此模样，闵晞是万万不敢让他们再吃辣了，只去外面买了些金银花茶回来，让他们每天喝，慢慢把火消下去。然后再配以清粥小菜，好好调养。

虽然父子二人苦不堪言，但对于闵晞而言还有一件更重要的事，那就是开发新的早点。

由于之前花卷的成功，闵晞卖了小半个月发现来的人还是络绎不绝后，决定再研制出两款新的早点，继续把铺子的名声打出去。

这么想着，在前一天闵晞去干货铺里买好了红枣和核桃和红豆，以及南瓜回来。

第二天闵晞先是把提前泡好的红豆拿出来放进锅里煮，放适量的白糖添味。同时再把南瓜切成片上锅蒸熟后捣成泥状，再把上次剩下的老面连同面粉放进去，加入适量水，最后揉成一个光滑的面团等待发酵。

这之后闵晞又把红枣去核，再剪碎成颗粒状，同样把核桃也切碎成同样大小。再把红枣碎和核桃碎以及黑芝麻放进发酵好的面团里，继续揉搓好，等待发酵。

不得不说，要是在以前的话，早就有面包机这种机器代替人手工揉面。闵晞感叹着现代社会的发达同时又在安慰自己既来之则安之。

等面团发酵好，闵晞继续把面团分成一样大小的剂子，然后放进蒸笼里等待醒发。接着她又把南瓜面团均匀擀开，放入一半的红豆馅，折叠后又再次擀薄，继续放入剩下的红豆馅擀成合适的形状，再用刀切成合适的大小，这样就算基本成功。

等醒发完成后，就剩下最后一步，烧水上锅蒸熟。

就这样，好吃又好看的红枣核桃馒头和南瓜蜜豆馒头就做好了。

等做好后，闵晞等放凉再把红枣核桃馒头掰成两半，继而尝了尝。

馒头本就微甜，再加上蒸过的红枣，甜味更甚。一口下去，红枣的清甜与核桃的搭配交织在一起，口感扎实，层次丰富。

既比平常的馒头吃起来更果腹，而且还健康。

闵晞对自己的成功很满意，之后又尝了尝另一款南瓜蜜豆馒头，同样也没让她失望。

虽然古代没有面包蛋糕这种东西，不过这花式馒头不也等同于西式的甜品吗？

晚上闵晞给家人端上了新做的馒头，一样是获得了大家的一致好评。

闵达彬拿着馒头道：“前几天吃的辣子太多了，今天一吃这个红枣核桃馒头，感觉胃舒服了不少。”

闵晞道：“红枣素有安神，强健脾胃的功效。核桃也有润肺健脑的作用。父亲多吃点对身体好。”

闵达彬听了呵呵笑着：“晞儿说的是，那这个黄色的馒头又是怎么做出来的？”

闵晞解释是因为加了南瓜的原因，闵达彬听后连连点头：“真不知道你这个小脑瓜是怎么想的，做个馒头还能做出这么多花样。”

闵晞笑道：“每天总吃那大白馒头也着实有点无趣，所以女儿就加了点食材进去，这样不是别有一番风味？”

闵彦道：“确实，你看这南瓜蜜豆馒头外表金灿灿的，里面又夹杂了不少红豆，看起来十分喜庆呢，吃起来也甜滋滋的。”

闵晞回：“要不怎么说秀色可餐呢，食物也是如此。一份食物，大家最先看到的自然是外表，味道那都是其次。如果连看着都不好吃，那又怎么让人有想吃的冲动呢。”

陶淑苑吃着南瓜蜜豆馒头，只觉得心里也甜蜜蜜的：“女儿说的是。”

“那这个又可以拿来卖钱了？”吃完一个馒头后，闵彦道。

闵晞点点头：“红枣和核桃买的质量一般，但是我舍得放料，所以这个价格我想的是红枣核桃馒头卖三文钱一个，南瓜蜜豆馒头卖两文钱就好。”

“等以后赚的钱多了，就可以买一些更好的食材了。”

闵彦看着手里新拿的馒头：“没想到区区一个小馒头也可以让我们家赚到钱，可真是稀奇。”

闵晞严肃道：“俗话说民以食为天，没有食物那人人都会饿死，所以食物乃人生头等大事也。哥哥可不要浪费食物哦。”

听完这番话，闵彦摆正姿态，把手里的馒头一股脑塞进了嘴里，末了还舔了舔带着回甘的手指。

“妹妹说的是，我可再也不想饿肚子了。”

翌日，闵晞同样早起，和母亲一起把新做的馒头放进蒸笼里，等待着客人的到来。

因着花卷的名声传开，来早点铺的人比以前多了一些。几乎是一到点没多久，就有人陆陆续续过来吃饭。

这次闵晞把新蒸好的馒头打开放在一旁，为的就是吸引前来人的注意，让大家第一眼就看见。

因为铺子简陋，所以墙上也没有挂食单。加上这里也不是所有人都会读书写字，所以闵晞还是选择眼见为实，逢人来就向他们介绍推销即可。

不过一会儿，准备上读书的孩子路过了这里。闵晞定睛一看，除了他们三个以外，还带了另外两个小伙伴。

“就是这家破破烂烂的店，做出来了那样好吃的花卷？”一个眼生的孩子瞧了瞧这落魄的铺子，面带了几分嫌弃。

“别看外面破，但是花卷好吃啊，而且不是你们说要过来吃的吗？”袁枚昌努努嘴：“陶婶做的吃食可干净了，你看我每次带过来的食物不都是干干净净的。”

这么一说闵晞是想起了有几次他们要了不少馒头带走，原来是为了带给其他小孩吃。

听他这么一说，那孩子也点了点头：“行吧，那就照例还是来……”

“等等这个是什么？”就在那孩子还准备要花卷的时候，他看到了摆在旁边的黄色馒头，和一个放了许多馅料的馒头。

这玩意他从没见过？

闵晞见有人问了，利索地解释道：“这是用核桃和红枣做成的红枣核桃馒头，这个黄色的则是南瓜蜜豆馒头，都是今天才上的新品，可要尝尝？”

听见是新品，几名孩子都很好奇，又问了问价格后决定两人合起来买一个试试。

把馒头递给了他们，果不其然

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