《城北有间早点铺》全本免费阅读

聊着天吃完饭后，闵达彬照例去铺子上了，接着闵彦也在闵晞的要求下洗完碗，准备开溜。

“哥，你打算去哪？”察觉到闵彦的意图后，闵晞笑嘻嘻地看着他：“忘了爹刚刚说的什么了吗？”

闵彦回过头，一脸苦笑：“好妹妹，哥哥刚吃饱，出去溜达一会儿不行吗？”

“不行！”闵晞强硬地拒绝了他：“房子多久没打扫了，限你两天内弄干净，快去！”说着扔了个扫把给他，还特意提醒：“别忘了墙上的蜘蛛网也扫一下，那大蜘蛛看着可吓人了。”

得令后，闵彦看着手里的扫把，又看了一眼在地上趴着的舒舒服服的大黄，是叹了口气：“哎，家里还是你最悠闲。”

大黄不明所以，朝他摇了摇尾巴。

之后的几天里，闵晞和母亲比之前要忙上了两分，一来就是因为这花卷的原因，来店里吃饭的人明显多了，基本每次都会提前卖空。即使闵晞比前一天又多做了两笼，第二天也还是很快就会卖出去，甚至还出现了排队的现象。

虽然也就一炷香的工夫。

不过不得不说闵晞做的花卷得到了众人的赞叹，不仅是街坊邻居，就连远一点的住在集市附近的人也会来买，搞得闵晞有点受宠若惊。

因着花卷畅销，闵晞也同对门的胡家说好了，每借他们家一次小毛驴就给一次钱，要不然总是白用心里也过意不去。

商谈好后，闵晞还特意送了两包花卷过去给他们尝尝。胡叔叔和内人郑氏尝过后是纷纷惊叹，这花卷味道确实不错。

几日后的清晨，陶淑苑看着高高瘦瘦的庄博进来了，热情地招呼着。

“哟，庄博来了？这边坐。”

“陶婶好。”庄博腼腆地和陶婶打了个招呼，随后看向了闵晞，微微点头，以示招呼。

“还是那老几样？”

在得到肯定后，闵晞麻溜地准备好了一个麻酱花卷和一个椒盐花卷，另配一碗白粥和一个煮鸡蛋。

等把需要的早点都端过去后，闵晞又打了一份泡菜送过去，庄博这赶忙抬头，说了声谢谢。

“不客气，你慢点吃。”

相比其他客人，正当壮年又要下地的庄博明显吃得比旁人多些。闵晞见他三两下吃完一个花卷，又利索地喝了半碗粥，然后吃起了另外一个花卷。

不一会儿，庄博就吃完了早饭，然后起身对闵晞和陶淑苑打招呼离开。

“这孩子，总是那么有礼貌。”看孩子走后，陶淑苑感叹道：“要不说庄家命好，竟生出了这样一个懂礼貌又上进的孩子，真是求不来的福气。”

闵晞对庄家略有耳闻，知道他们家母亲早逝，只留下父亲孤身一人照顾两个女儿和庄博长大，想想确实也挺辛苦的。

好歹现在孩子长大了，可以帮衬着家里干活。

看人走后，闵晞也没多想，继续照顾着其他客人。

等这几天忙完后，闵晞实在有些受不了每天上班的苦，便跟母亲提议了休息一天的想法，母亲也同意了。于是那天她们闭店一天，把前几天赚的钱拿出来数了一下，这不看不知道，一看吓一跳。

以往陶淑苑一天只能赚两百文左右，就这还要除开买菜的钱。幸好铺子是自己的，节省了房租的费用。但就算是这样，算下来一天实得也不过一百三四十文。

再加上父亲下午看店和母亲偶尔做一些其他的活计，一天平均下来也就两百多文。就这么点钱就要支撑一家四口的生活，实在是艰难。

就这还要随时提防着父亲偶尔拿钱去赌，家里实在是入不敷出。

眼下因为闵晞的原因，赚的钱相比以往居然翻了一倍，也难怪把陶淑苑吓了一跳。

“居然赚了这么多钱……”陶淑苑感叹着：“实在是容易啊，要不过会出去买点肉，咱们今天庆祝一下。”

闵晞对母亲的话没有意见，只是建议：“娘，可不能让父亲和哥哥知道，免得咱们才赚了点钱就又闹出什么幺蛾子。”

陶淑苑听了连连称是：“你说得对，就你爹那个性子，要是知道家里有了点钱，指不定又拿去赌，可千万别让他知道。”

聊完这个话题，闵晞对母亲说了自己的想法：“我想等钱再多一点的时候，找个工匠好好把咱们早点铺装修一下，你看那门面都破旧了，碗筷也是，都长短不一。桌椅上也都是老油，擦都擦不干净，应该换新的了。”

陶淑苑听了也赞同：“你说得对，不是娘不想，只是以前实在是没钱。实不相瞒，每次娘进去，都在想那么破的店会不会哪一天就塌了。”

闵晞听了笑出声：“那母亲应该是想多了，这个应该还是不会的。”

聊完这个后，闵晞又说家里的房屋有几处破损的地方，等到时候也该修补修补。

话题皆过，闵晞和陶淑苑便又上街去采买。这次闵晞同母亲商议，因为铺子渐有起色，她们亲自去买菜也着实辛苦，便决定同以往经常采买的粮油铺和菜摊的老板说好，以后每隔十日送来她们需要的米面肉菜就好。

铺子上的老板听着这可是长期合作，自然是更高兴了，因着都是老顾客了，所以在价格上也优惠了些许。

“陶婶有这样一个好孩子可真是省心不少。”粮油铺王姨笑着看向闵晞：“晞儿小小年纪就这般能干，我可是听说了你们铺子的事，那花卷我让男人去买了一次，确实好吃。”

听着孩子被夸陶淑苑自然也是十分开心，两人在一旁笑谈了一会儿，闵晞则在不远处的肉铺看起了肉。

既然赚了点钱，那自然是要花出去的，于是闵晞摸了摸自己的肚子，准备买点猪肉来做水煮肉片。

虽然她更喜欢水煮牛肉，但牛在古代可是核心劳动力，普通人不准私自宰杀健康的耕牛。就算是宰杀自己的牛被人抓到也是要受罚的。一般情况下，除了快病死老死的牛可以买卖以外，就只有达官贵人和某些特殊场合下才能食用牛肉。

闵晞可不想因为一时的口舌之快遭了殃，还是乖乖看起了可爱的粉嫩猪肉。

买了点里脊肉后，闵晞还买了些茱萸研磨成的粉和豆腐豆芽以及小葱菘菜。

回家后，闵晞先把猪肉逆着纹理切成薄片，然后放入适量盐、生抽、胡椒粉，淀粉和一个鸡蛋清，再倒油抓匀放在一旁腌制。

接着闵晞把大蒜切末，小葱葱白切成葱花，生姜切丁，准备工作就做好了。

因为这时候还没有辣椒，所以闵晞只得买了些茱萸粉做替代。

之后起锅烧油，闵晞倒入花椒和茱萸粉，慢慢炒香。这一步要小心千万不能炒过了，那样花椒就会发苦。之后继续把刚才的葱姜蒜放进去一起炒，又放了两大勺豉酱。

由于这个时候也没有豆瓣酱，所以闵晞只能拿类似的豉酱来代替。

火候差不多了，闵晞倒入三碗水煮开，又放了半勺白糖和生抽调

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