《古代农家种田记》
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大暑已过,温度一日比一日高了起来,树梢丛间,悠长的知了声不停歇地响着,似乎有意在比个高低,村中有好些孩童,拿着套上网的杆子,在林子里面玩着粘知了的游戏。
宋家小院附近就是一片林子,每日里头的蝉鸣声吱吱入耳。
余月莲摇着蒲扇坐在门槛旁,天热,听到这蝉鸣声便觉得吵得让人心烦。
一边的大黄吐着舌头,趴在地上呼呼大睡,时不时地摆动着几下尾巴,驱赶着飞来的蝇虫。
烈日当空,被太阳晒到的皮肤传来微微刺痛,趁着有朵白云飘了过来,林兰迅速将晒在院中的凉粉草翻动了下。
凉粉草原是几日前在后山发现的,在云溪村,每到盛夏,气温最高的时候,林兰的娘便会用晒干的凉粉草制成凉粉,味道微苦回甘,最是解暑了。
但在松香村,却没有这一做法,因此,在林兰采来凉粉草的时候,余月莲与宋景越还感到不解,这种野草在夏日的山里总能看到,也并未听过可以食用啊。
林兰神秘地微微一笑,等到做出来你们就知道了。
“小兰,太阳大,翻完就赶紧进屋来吧。”余月莲见着云朵飘散开来,叫着林兰回到屋内。
"欸!"林兰回头应了一声,将簸箕中聚在一堆的凉粉草拨了开来,拿起一根捏了下,水分已经晒干,发出松脆的咔擦声。
再晒上今日便算是好了。
晒干的凉粉草极易保存,等到想吃的时候直接拿出来泡水就行。
院门外的小道上传来一声“哞”叫,回头一看,正是宋景越正驾着牛车赶回家来了。
天热,黄牛的眼皮耷拉着,身后的尾巴无力的甩动几下,牛车上的人也一样,手中的草帽当作扇子在不停地挥动着。
“这么大的太阳,也不知道避避,晚些再回来。”林兰上前接下宋景越手中的东西,看着满头是汗的人,语气中略带心疼。
宋景越听到娘子的话后,嘴角翘起,“在那里也没事,不如早些回来,还能帮着家里做些事情。”
“对了,这是县城里云酥斋里新出的糕点,我看城里的小娘子都爱吃,特意买了些回来给你尝尝。”
“好漂亮的糕点!这得不少钱吧!”林兰接过糕点,打开一看,油纸里面包着的糕点就像是一朵朵绽放着的荷花,精致小巧。
糕点非常酥脆,随意碰下,荷花瓣便会碎落,但是每一个送到林兰手中都是完整的,可见拿着的人是多么的重视与小心。
宋景越冲着林兰抿嘴笑了笑,这几个荷花酥花了三百文,付钱的时候自己都觉得肉疼,还是不要讲是多少钱了,只要小兰喜欢,那便是值得的。
荷花酥的里头加入了荷花酱,吃到嘴里是淡淡的荷香,林兰喜欢吃甜食,每次吃到好吃的都会满足地眯起眼睛。
好吃!
这是她吃过最好吃的糕点,林家不甚富裕,即使是过年过节,也少有糕点能吃到,到后来林父腿受伤后,林家的境况更差,别说是甜一些的东西,就连每日三餐都难以饱腹。
想到此处,林兰又是感动又是难过。
不过,现在林父的腿已经治好,家中也都在朝着更好的方向发展,她已经很满足了。
“味道怎么样?是不好吃吗?”宋景越见到林兰吃完后的神情变化,还以为是这个荷花酥不好吃,有些紧张地问道。
林兰闻言回过神来,她笑着道:“好吃,是我吃过最好吃的糕点!”
“你喜欢吃就好,下次我还给你买。”宋景越伸手讲林兰嘴边的糕点屑轻轻擦去。
宋景越这次从县城回来,带来了个好消息,宋景越硝制出来的兔皮被毛货店收下来了,并且往后的兔皮都可以送到那里去。
“这是今日卖兔皮的钱,一块兔皮30文,共150文。”宋景越从身上的钱袋中将铜板都拿了出来。
铜板没用绳子串住,叮叮当当的铺在了木桌上面。
“我之前在市场看到有人卖兔子,处理好后一只70文,这样看来,可比单纯将兔子卖出去要赚钱些,只是会麻烦了些。”
“下回一次多硝制些,这样便不会那么麻烦了。”
“也是。”林兰听后点了点头。
桌上的铜板拿起绳子串了起来,和上次零散的串在了一起,刚好够上了一贯。
家中的存银自从上次买牛后花去大部分,现在还剩下了七吊钱。
宋景越打算将家中的几间草屋推倒重建,那这点银钱是远远不够的,还是得想个赚钱的法子。
林兰将钱放好后走了出来,瞧见宋景粗眉拧紧地坐在桌前,扑哧一声笑着问:“这是怎么了?”
宋景越听见声音,抬头恰好看见林兰笑意盈盈的看向他,立马回过神来。
“没..没什么,家中的生米快吃完了,在想着该找个时间要去碾米了。”赚钱的事还是他来想就好了。
收下来的稻谷需要去壳后才是生米,村中的晒场里有一台石碾,村民想要碾米或是磨豆子都可以去。
“要不明日就去吧。”林兰直接道,早些去也好,省得后面一直惦记着这事。
下午无事,林兰想着凉粉草正好晒干了,便拿来做些给他们尝尝。
灶房内,林兰将袖子挽了起来,将案板上浸泡在木盆中的凉粉草捞出。
原本晒的皱巴巴的凉粉草已经舒展开来,就像是泡茶过后的茶叶,清水也已染上褐色。
“可以开始点火了吗?”宋景越将一大捆的柴火抱了进来,码放一旁,见林兰舀入几瓢清水到锅中,问道。
得到林兰的答复后,宋景越利索地点燃了灶火。
火舌舔舐着锅底,水雾翻滚之中,林兰将凉粉草一起都放了进去。
宋景越之前上山打猎经常能够看到这种野草,绿油油的一团,生长茂盛,除了割草喂家禽,村中并没有人会去采摘回家。
火势猛烈,凉粉草在锅中翻滚沸腾,空气中飘散出似有若无的青草香味。
等到锅中的颜色从浅棕色变为漆黑色,搅拌起来能够感受到粘稠的时候,就算是熬煮成功了。
林兰将锅中的凉粉水过滤到木盆之中,等待冷却凝固便可食用。
“这样是做好了吗
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